Russland an Fleisch aus Paraguay interessiert.

Andy — Sat, 07 Nov 2009 09:50:48 +0000

Die russische Föderation prüft derzeit die Möglichkeiten, verarbeite Fleischprodukte aus Paraguay zu importieren. Darüber informierten Autoritäten des Nationalen Tiergesundheitsdienstes Senacsa in Buenes Aires, Argentinien, nachdem sie sich mit Vertretern des „Föderalen Dienstes für Tier- und Pflanzengesundheit in Russland“ trafen. Wie ein Druck einer lokalen Zeitung berichtete, bestehe das Interesse in erster Linie an schon im nationalen Raum verarbeiteten Produkten aus Schweinefleisch und Hamburgern aus Rindfleisch, die dann nach Russland exportiert werden sollen. Zu einem noch nicht festgelegten Datum soll eine Vertretung des russischen Sanitärdienstes nach Paraguay reisen, um die Gegebenheiten vorort zu überprüfen und zu analysieren. Das Komitee, das nach Buenos Aires gereist war, setzte sich zusammen aus dem Leiter der Generaldirektion für internationale Beziehungen und Aussenhandel dem Generaldirektor für Tiergesundheit, Identität und Rückverfolgbarkeit und anderen wichtigen Persönlichkeiten aus den Bereichen Tiergesundheit und Schlachthöfe.

Andys Bohnensuppe – billig aber gut!

Andy — Mon, 15 Sep 2008 12:32:45 +0000

Ein sehr altes Rezept, sieht auf dem Bild nicht so gut aus, schmeckt aber super lecker! Mahlzeit!

Bohnensuppe

Die Zutaten:

Eine grosse Büchse Bohnen oder frische Bohnen aber eine Nacht ziehen lassen.
4 Esslöffel Öl
2-3 Esslöffel Weissmehl
Geräucherter Speck (ca. 230 g) er muss geräuchert sein, je stärker desto besser!
Salz
2 Teelöffel süsses und mildes Paprikapulver
1 Tasse Wasser

Wie kocht man das Zeug?

Öl in die Pfanne geben, das Mehl auch.
Nun so lange rühren bis das Mehl richtig „angeschwitzt“ ist. Es soll so richtig schäumen. Falls es zu braun ist, dann verbrand und das ganze nochmals.
Nun das Wasser reinschütten, nicht erschrecken, es zischt und blubbert
Gut rühren (vergesse ich gerne), so das keine Klümpchen zu sehen sind.
Die „Mehlschwitze“ nun in einen grossen Topf umschütten.
Die Bohnen reinschütten, natürlich mit der Flüssigkeit!
Den Speck in Würfelchen schneiden und auch in die Suppe tun.
Zuletzt das Paprikapulver abschmecken, das wars!

Das ganze sollte nun mindestens 1Stunde leicht vor sich hinköcheln, kann auch mal 2 Stunden sein, denn der Speck und die Bohnen muss richtig durchgekocht sein.

Andy's Kochbuch

Russland an Fleisch aus Paraguay interessiert.

Andys Bohnensuppe – billig aber gut!